Мандарин

МАНДАРИН (Citrus reticulata).

 

Немного истории

Из всех видов цитрусовых, выращиваемых в помещении, только мандарин уступает лимону по распространенности и популярности. По предположению ботаников его родиной являются Китай или Япония. Название «мандарин» этому растению дали китайцы, так как многие столетия его выращивали только в садах богатых сановников феодального Китая — мандаринов.

Вывезенные из Китая мандарины появились в Европе лишь в XIX веке. Итальянец Мишель Текор в 1840 году привез деревца мандарина в Италию, и это цитрусовое растение быстро распространилось по всему Средиземноморью. Вероятно, такая популярность была вызвана тем, что мандариновые деревья скороплодные и очень урожайные, а плоды сладкие и без семян.

В Россию мандарин попадает из Японии в начале XX века, во время массового дачного строительства в субтропической зоне побережья Черного моря. Здесь он стал наиболее распространенным цитрусовым растением. Независимо от сорта садоводы-дачники дали мандариновым деревцам общее название — кованы.

 

Внешний вид.

Деревца мандарина относительно слаборослые, на плантациях достигают высоты 2—3 метров. Ветви большей частью поникающие. Листья плотные, тёмно-зелёные, с небольшими крылышками на черешках. Белые ароматные цветки собраны в кисти. Плоды мандарина шаровидные, приплюснутые, диаметром 4—6 см и массой от 30 до 100 г. Кожура плода тонкая, оранжевая, легко отделяется от мякоти. У так называемых «пухлых» мандаринов она почти не касается мякоти, потому что отделена от нее воздушной прослойкой. Мякоть сладкая, сочная, желто-оранжевая, легко делится на дольки. Она содержит много Сахаров, органических кислот, витамины С и В1 Семена в плодах образуются редко.

 

Использование.

Плоды мандарина едят свежими, отжимают из них сок, варят варенье. Особенно популярны они у детей, да и взрослые нередко предпочитают их другим цитрусовым. Мандарин используется и в лечебной практике. Свежий мандариновый сок обладает антимикробными свойствами. Его применяют для лечения ран и кожных заболеваний. Полезна и кожура плода; настойку корок мандарина используют для нормализации пищеварения. Эфирное масло мандарина, обладающее сладким цитрусовым ароматом, находит применение в косметологии и фитотерапии. Цедру кожуры используют для ароматизации кондитерских изделий и сладких блюд.

Мандарин не только замечательное плодовое, но и декоративное растение. У мандарина красивы и темно-зеленая листва, и ароматные цветки, и оранжевые плоды.

Такое редкое сочетание достоинств привлекает многих цитрусоводов. В их домашних оранжереях он занимает одно из первых мест. В квартире мандарин растет и развивается при ограниченном количестве света и свежего воздуха, поэтому первостепенное значение имеет правильный выбор сорта, наиболее подходящего для комнатных условий. Таким требованиям отвечают раннеспелые мандарины японского происхождения, отличающиеся слабо-рослостью и неприхотливостью.

 

Самым распространенным является мандарин сорта Уншиу (что означает «Бессемянный»).

 

Внешний вид.

Это невысокое (не выше 1,5 м) растение с раскидистой кроной; без колючек на ветвях; с широкими, кожистыми, темно-зелеными листьями.

Цветет обычно 1 раз в год весной, очень обильно. Цветки мелкие, белые, источающие приятный аромат.

 

Плодоносить начинает с 3-летнего возраста. Плоды среднего размера, приплюснуто-шаровидные, весом до 70 г. Кожура тонкая, богата эфирными маслами, придающими плодам специфический аромат. Мякоть сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса. В домашних условиях хорошо ухоженное взрослое деревце мандарина дает в среднем до 40—50 плодов в год!

 

Карликовые мандарины группы Васе.

Внешний вид.

Слаборослы и декоративны. К ним относятся: Ковано-Васе, Миха-Васе, Миягава-Васе. Высота взрослых растений не превышает 50—80 см, поэтому их очень удобно держать на подоконнике.

Обрезка.

Они не нуждаются в формировании кроны, лишь иногда приходится удалять засохшие и неправильно растущие веточки.

Плодоносить карликовые мандарины начинают уже на втором году жизни. Плоды по своему размеру и вкусу не уступают плодам сорта Уншиу.

Основное цветение проходит весной. Цветки мелкие, белые, в основном одиночные. В коллекциях цитрусоводов-любителей встречаются и другие сорта мандарина, пригодные для выращивания в комнате: Иверия, Итальянский, Клементин, Пионер и др. Так называемый Павловский мандарин, выращиваемый на родине знаменитого Павловского лимона, имеет только декоративное значение, поскольку плоды его малосъедобные.

Плоды комнатного мандарина, как правило, всегда крупнее, чем выращенные на плантациях. Но при дефиците солнечного света, что часто бывает при комнатном содержании мандарина, его плоды обладают повышенной кислотностью. Поэтому лучше держать мандариновое деревце на окне южной, солнечной стороны квартиры. Летом мандарин рекомендуется выносить на открытый воздух — в сад, на веранду, балкон, поместив его в защищенное от ветра место.

Размножают мандарин прививкой на сеянцы мандарина, апельсина, выращенные из семян комнатных сортов и методом воздушной отводки. В качестве карликового подвоя наиболее подходящие сеянцы каламондина, отличающиеся своей слаборослостью. Черенкованию в любительских условиях мандарин практически не поддается.

Основные приемы ухода и условия содержания те же, что и за другими цитрусовыми растениями.