Жимолость съедобная, каприфоль

 

Кустарник высотой до 1,5 — 3 м семейства маслиновых. Растет на болотах. Особенно широко распространен на Камчатке, где местным населением назван камчатской виш­ней, а также в Сибири, на Дальнем Востоке и Сахалине.

Ягоды продолговатые, относительно крупные, черные с голубовато-сизым налетом.

Плоды своим приятным вкусом похожи на голубику, употребляются в пищу в свежем виде. Из них также ва­рят вкусное варенье, делают кисели, желе, начинки для пирогов, напитки. Они содержат до 5 % Сахаров, 1 —  ор­ганических кислот, до 60 мг % витамина С.

Жимолость душистая (жимолость козья) — кустарник высотой 3 — 5 м с вьющимися ветвями. Плоды ее    красные ягоды с несколькими семенами    несъедобны. Химический состав вида не изучен. Растение использовали в народной медицине. Отвар стеблей и листьев применяли как моче­гонное и болеутоляющее при желудочных коликах; водный настой цветков    как противовоспалительное при ангинах и при воспалении глаз; отвар стеблей   для укрепления волос; измельченные листья    как ранозаживляющее.